[식당] 고흥 한우직판장 식당

남해도 한우가 유명(?)하다고 하지만 가격이 심하게 착하지 않아 자주 먹는 편은 아닌데
전남 고흥에 있는 공보의 친구에게 다녀온 같이 일하는 과장이 정말 싸고 맛있다길래 병원의 총각 두 명이 무작정 찾아간 식당을 소개하고자 한다.

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식당의 위치는 전라남도 고흥군 고흥읍 호형리 949번지로 고흥공설운동장을 마주 보고 있다.
주차는 식당자체 주차장도 있으며 공설운동장의 넓은 주차장을 이용해도 된다.

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고흥에서 생산된 한우를 직판을 하는 직판장으로 그 자리에서 고기를 먹으려면 직판장에서 고기를 사고 식당에서 세팅과 요리의 식대 등을 받고 자리를 내어주는 형식의 식당이다.
고깃집은 미리 아는 사람을 통해 이야기 해놓으면 좋은 고기를 먹을 수 있다는 점을 잊지 않고 미리 부탁을 해 놓고 출발을 해서 도착했을 때, 고기는 이미 준비해 놓은 상태였다.

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실내는 밝고 깔끔하게 꾸며져 보기에는 좋았지만 고기를 굽는 방식이 숯불이 아니라서 약간은 실망을 했다.
최근에 많은 고기집들이 사용하고 있는 전기식 화로는 편하고 안전하기는 하나 한우를 구워먹는데는 숯불이 최고인 것 같다. 경주 화산한우숯불단지를 다녀온 뒤로 숯불과 비숯불은 확실하게 차이가 나는 것을 몸소 느끼고 있었고 같이 동반한 내과과장 또한 경주에서 숯불만 취급하는 고기매니아라 기대가 한 풀 꺽이고 말았다.
아마 숯불을 사용하려면 인력면이나 비용면에서 많은 부담이 될 것이라고 생각되기는 하지만 아쉬운 것은 아쉬운 것...

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계산서에는 한우의 가격이 적혀있지 않는데 입구에서 자신이 먹을 한우를 부위별로 자신이 골라서 들어오기 때문이다.
이날 우리는 꽃등심이 좋다고 해서 꽃등심 600g을 주문해서 두 명이 나눠 먹었는데 밤까지 배가 꺼지지 않아 약간은 힘들 정도로 많이 먹었다.

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이런 마블링의 한우 꽃등심이 100g에 1만원이 안 되니 가격대비 효율이 참 좋다.
단, 남해에서도 거리가 2시간이 걸린다는 단점이 있지만 고흥 근처로 갈 일이 있으면 들려서 맛있는 한우를 저렴하게 먹을 수 있는 곳이다. 고기를 구워봅니다.

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고기는 참 맛있었습니다. 육질이 보는 것과 같이 부드럽고 육즙이 입안에서 도는 것이 한우는 이 맛에 먹는 것이라는 것을 다시 한 번 확인하였습니다.
전 한우를 구워먹을 때, 기름장에 찍어먹지 않습니다. 최근에는 양파와 고추냉이를 넣은 양념장에 살짝 찍어 먹습니다.
사진처럼 육즙이 고기에서 베어나온 것을 보고 좋아하지 않을 사람은 많지 않을 것이라 생각합니다.

다음은 두 번째 고기입니다.(600g을 주문하니 꽃등심이 3개 나왔습니다.)

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두 번째 고기도 붉은 살코기 속에 하얀 지방이 다도해의 섬처럼 떠있는 것이 구워먹으면 입안에서 살살 녹을 것이 상상되십니까... 살살 녹았습니다.

다음은 마지막 세번째 고기입니다. 굵은 지방선이 약간 맘에 들지 않지만 이 정도 가격에 그런 고기를 만나기는 쉽지는 않지요.

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600g을 맛있게 먹으면서 고기맛을 배가 되게 해주는 반찬이 있었는데
소고기와 선지, 무를 넣고 끓은 맑은 국이 바로 그것이었다.
약간은 매콤하면서 큰 무우와 선지때문에 국물이 개운해서 고기만 먹으면 생길 수 있는 입안의 느끼함을 국물로 잊을 수 있어서 고기를 먹을 때 입가심으로 안성맞춤이었다.

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고기를 싸게 먹어보겠다고 남해에서 차를 몰고 두 시간이 간 기름값이 더 나왔겠지만 고기의 맛은 가격대비 최고였다.
고흥 근처를 한 번 방문하실 기회가 있는 분에게는 강추입니다.